コンセプトCONCEPT

肉割烹　吟が鉄板焼となってヒルトンプラザウエストに登場
こだわりの食材で楽しむお食事のひとときをお楽しみくださいませ

和牛の匠　尾崎宗春氏が35年かけてつくりあげた幻の牛《尾崎牛》
一月に30頭しか出荷されないため”幻”と呼ばれたその尾崎牛を
素材のまま味わうことが出来る鉄板焼でご提供。
尾崎牛だけでなく、活伊勢海老や活アワビなどの新鮮食材も使用しております。